N.Ykitchen

数少ない本格ガレットのフードトラックが今年３月に札幌市北区に登場。

自慢のガレット生地は、そばの実がナッツの様にゴロゴロと感じられる程超粗挽きオリジナルそば粉を使用。

サクっと香ばしい生地にたっぷりのフレッシュ野菜が相性抜群。

クレープには更科の様に繊細なダッタンそばを配合。

フランス伝統のレシピでありながら最大限に美味しさを引き出したメニューは、健康を意識しながらも味の満足を求める方に納得の逸品。

ぜひこの機会にご堪能下さい。
当日はホットワインもございます‼